Kursta temel mutfak becerisi, tabak sunumları, mutfak araç gereçleri, menü planlama ve maliyet hesaplama, satın alma, gıdanın güvenliği, iş güvenliği ve beslenme konularında eğitim verileceğini aktaran Hasan Karatopak, "Türk mutfağı sertifikası olanlar; Türk mutfağının kültürel ve sanatsal yönünü de benimsemeleri durumunda öğrendiklerini pratiğe dökebilirler. Sertifikası olanların çalışma alanları şöyledir; otellerin veya diğer şirketlerin içecek ve yiyecek bölümlerinde veya mutfak ekibi, restoranların mutfak bölümü konularını yeterliliğe sahip olduğunuzu gösterir bir belgedir. Vatandaşlarımız herhangi bir olumsuzluk yaşamamaları için başvurularını e-Devlet üzerinden veya bizzat müdürlüğümüze müracaat ederek kayıtlarını yaptırabilir" dedi.
Adem DURMAZ/KORKUTELİ, (DHA)
Sayfa başına git